ドフラミンゴさん(2021年4月12日)の日本酒「南」レビュー

南 無濾過特別純米酒 中取り
原材料:米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数:16〜17度未満
使用米:松山三井100%
精米歩合:60%
使用酵母:高知県酵母
日本酒度:+8.0
酸度:1.70
旨みがありながら透明感もあり、土佐の酒らしいキリッとした辛さ。