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2017
6/10
kuni-tono92 さん
満足度 3.5
二世古 純米吟醸 彗星 50%精米
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スキーで有名なニセコリゾートがある倶知安町は二世古酒造のお酒。
最近勉強熱心な若い杜氏さんになって，美味しくなったと評判でしたので，今回は道産米「彗星」の純吟を呑んでみました(^.^)
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上立ちは穏やかですがマスカットのようなフルーツ系の香り(^^)
アタックは柔らかな甘旨味。そこから適度な酸味を伴ってしっかりとした辛味が登ってきます。スーッとキレ良く，後味はスッキリさっぱりです(๑˃̵ᴗ˂̵)
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淡麗中辛口の食中酒。優しい甘旨味が感じられながらも，後味スッキリ。派手さはないけど，飲み飽きさせずバランスのよいイイお酒です。みなさんの高評価も頷けます(^-^)
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雑味なく，キレイで好印象なお酒でしたので，「吟風」や「北雫」のお酒も是非呑んでみたいと感じました(^ ^)
特定名称 純米吟醸
原料米 彗星
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
二世古 （北海道 / 二世古酒造）
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