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2021
3/26
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 4.0
「Paint It White」
山口・獺祭・槽場汲み・純米大吟醸・山田錦・精米歩合39%・無濾過・生原酒・16度・微炭酸
▽久々の獺祭。「槽場汲み生原酒」ホワイトボトルは予約品で年に2回だけ特約店のみの販売だと言う。しかも『分かる人だけに出荷後2週間以内で飲んでみて欲しい』とか最近こんな注文の多い料理店みたいの多いけどこっちにも順番があってだな(笑) ▽それにしても獺祭ばかり飲んでた時代も遠い過去。男は知れば知るほど上品になり女は知れば知るほど下品になると言う。オスとしてはもっと上品になるために冒険を続けなければならん
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▽さすがによく出来ている。獺祭39の上品で高貴なイメージはそのままに穏やかで格調高い。スッキリしていて甘いけど甘くない。フルーティの教科書のように上等で、右でも左でもない、まさにニュートラルなフルーティ
▽特徴的なのは微炭酸生原酒なのに弾けたり跳ね上がる感覚が全く無いこと。アルコール感も完璧に封印されていてあくまでしっとりと落ちていく。喉から落ちて広がり全世界を覆ってしまうように下に。音の無い世界のように、落ちるしかないように。ペイント・イット・ホワイト（白く塗りつぶせ）
▽でもたまにこういうの飲むと、もう一生一銘柄しか飲めないという刑罰を受けるとしたら獺祭を選ぶ選択肢もありかと思ってしまう(なんのこっちゃ)特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
獺祭 （山口 / 株式会社 獺祭）
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