-
2021
3/25
wajoryoshu さん
満足度 4.0
信州亀齢 純米吟醸 無濾過生原酒 稲倉の棚田産 ひとごこち55%
９月にこれの火入れを呑んで以来、生酒が出るのを楽しみにしていたので、到着早々にいただくことにする。火入れと同様、上立香から華やかさを感じ、含むとそれはすぐに拡散して口内を覆う。フレッシュさはあるがピチシュワ感はなく、意外に酸が立ち、舌奥でコメの柔らかな旨味を感じ、辛苦でキレる。少しまだ固さを感じる。
（３日目）開栓時少しシュッとした。酸も落ち着いて、とろみのある甘旨になって盛り返してきた。特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
いいね 70 
ブックマーク
Comment 0 信州亀齢が購入できる通販
