滋賀県 / 上原酒造 / 杣の天狗
3.51
レビュー数：100
2021
3/24
満足度 4.0
「杣（そま）の天狗」は、 濃醇で個性ある銘酒「不老泉」を醸す、滋賀・上原酒造の酒。 地元産山田錦のうすにごり生、新酒です。 香りは少しケミカル？いや、木の香りなのかな。 ふっくら円みの甘みは、カラメルのよう。 リッチな呑み口です。 若い生酒だけに、浮いたような苦みや酸もありますが、これはこれであり。 燗にしてもバランスはあまり変わりません。 肉じゃがによく合います。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
いいね 41 ブックマーク Comment 0
いいね 41 
ブックマーク
Comment 0 