YASU.SHIRAさん(2021年3月22日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（YASU.SHIRAさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.47

レビュー数：4277

  • 2021

    3/22

    YASU.SHIRA YASU.SHIRA さん

    満足度

    而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生

    香りは割と大人しめだが、甘酸っぱいパイナップルという感じ。
    キリッと冷やしていただく。
    ほんのり舌に乗る微炭酸、如何にも生酒。
    締まった甘さとドライ感。
    無濾過ならではの苦味と甘味などの複雑な味わいがかなりの美味さ。
    思ったよりペースが上がってしまったので、ダラダラ飲み進めると…

    キリッと冷やした温度から常温に戻るに連れての味わいが強くなり、温くなるとちょっとしつこい。
    でも、温めると意外と甘さがしつこく無く、良い感じ、だけどもキリッと冷やすのがベターかな。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト 甘辛:甘い+1

    而今のレビュー by_YASU.SHIRA

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

    而今のレビュー by_YASU.SHIRA 而今のレビュー by_YASU.SHIRA

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