たけさん(2021年3月22日)の日本酒「秩父錦」レビュー

今宵も皆様イベントで盛り上がってますね。
いつも酒のアテに皆様のレビューを楽しく
拝見しております。
私、レビュー数が多いので皆様の様に
細かくは書き込めませんがご了承下さい。

さて、そんな中でもご紹介したいのが、
この秩父錦の特別純米酒　にごり生酒です。
個人的ににごり酒は極端なタイプが多いと
感じています。
甘過ぎ、辛過ぎ、重過ぎ、軽過ぎ等々。。。

この秩父錦はとにかくバランスが良い。
グラスに注ぐとフレッシュなガス。
口にすると甘味とコク、少しミルキーに感じます。
最後はうまく辛味が出てきてキュッと引き締まる。

これだけの素晴らしいにごり酒を作った
蔵人に感謝ですね。