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2021
3/21
succhii さん
満足度 4.5
伊予賀儀屋 初仕込み壱番搾り 純米生原酒
開栓直後は甘み：辛み：酸味＝3：5：2といったところ。
流行？のフルーティとかシュワシュワとかの、キラキラした日本酒とは一線を画する印象、一口一口がしっかりと美味しい。
同じ愛媛産で、昔よく飲んだ「桜うづまき」や「雪雀」の飲み口をどうしても思い出してしまいます。
生酒だ初だ壱番だというので早めに空けたかったのですが、諸事情あり次に飲んだのは2日後・3日後。
しかし、酸味が減って甘みが随分と増した印象。そしてこれはこれでとても美味しい。
「伊予賀儀屋」、店頭に並んでいたらまた必ず買います。ごちそうさま。
鈴傳で購入、1,677円（税込）。
■原材料：米、米麹
■精米歩合：60％（愛媛県産しずく媛）
■アルコール度数：16.5％特定名称 純米
原料米 愛媛県産しずく媛
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
伊予賀儀屋 （愛媛 / 成龍酒造）
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