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2021
3/12
tam さん
満足度 4.0
雪の芽舎 大吟醸 花朝月夕
だいぶ前のNHKのプロフェッショナルで放送された、高橋杜氏の仕事っぷりには感動しました。その番組で仕込まれていたお酒が飲みたいと思ってましたが、NHKなのでどの銘柄かわかりませんでした。ただ、最高級品だとは思ってまして、製造番号酒ではないかと思ってました。そうしたら、製造番号酒より高いお酒があるのではないですか。と、いうことで、この花朝月夕を購入しました。いざ買ってみると、包装が大げさでレマコムからはみ出す始末。なので、早速頂くことにしました。
味わいは、美酒の設計と秘伝山廃の良いところを合わせた感じです。クリアでありながら心もしっかりしている。逆に言えば、美酒の設計の水っぽさはなく秘伝山廃の重さはない。
でも、一緒に飲んでいる楽器正宗と満足感は大差ないのが残念
(価格は大差なのに)。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
雪の茅舎 （秋田 / 齋彌酒造店）
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