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2021
3/10
後半記憶が無い さん
満足度 3.5
木戸泉 ゴールドラベル 特別純米生原酒 山田錦
プラム系でセメダインの香り。
最近飲んだものでは金鶴の生に近い。
一瞬ベリー系の香りもする。
入りは濃密な甘さ、だけどその後スッと引いていく。
木戸泉って酸があるイメージだがそこまでなくて、
後半は苦みで引いていく感じ。
燗
旨味や酸が出てくるけど、それ以上に苦みやアルコールが強くなる。
燗映えするとは言えないな～。
高温山廃ってこんな感じなの？特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
木戸泉 （千葉 / 木戸泉酒造）
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