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2017
6/2
gonzalez さん
満足度 3.0
一白水成 純米吟醸 酒未来
一白水成の４月の限定品です。秋田で酒未来を使用しているのは一白水成と花邑くらいでしょうか。とにかくたいへん貴重で……ということで買ってみました。
うーん、なんというかフルーティーさは感じられるものの、期待が大きかっただけに「なーんだ、いつもの一白水成をおめかししただけじゃん」というのが正直な感想。これなら冬に飲んだノーマル純米吟醸の生酒（槽垂れ）のほうが好きです。ボディーがしっかりしていて飲みごたえがありましたからね。こちらはすっきりと綺麗にまとまりすぎて面白くないなーと。常温近くまで温度を上げてみましたが……どんどんぼやけてくるだけなので冷やで飲むのがいいと思います。
ということで、評価は星３つ。飲む人を選ぶ酒という印象が強いですね。なんか美人すぎて手に負えない感じでした。特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
一白水成 （秋田 / 福禄寿酒造）
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