ナナメさん(2021年3月2日)の日本酒「阿武の鶴」レビュー

阿武の鶴 こおりとおさけ

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ナナメです。

濃さを意識して造られたお酒。
10度の冷蔵庫で半年間、生熟成
させて出荷。

名前からわかるようにロックで
飲むことが推奨されてます。


けっこう色づいてる。

おお、濃い！
甘み、旨み、酸、全てが強め。
熟れ熟れな果実感。

最初苦みが目立ちましたが、
時間が経つにつれすっきりと。

渋みがほんのりあって、
濃いが故にくどさにつながり
そうなところをリセット。


三好やComoriもよかったし
阿武の鶴、ユニークでいいですね！

すっかりファンになっちゃいました！


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アルコール：16度
原料米：山田錦
精米歩合：50%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：阿武の鶴酒造
都道府県：山口県