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2021
3/1
succhii さん
満足度 4.5
亀泉 高育63号 純米吟醸原酒（生）
土佐市のふるさと納税で入手（2本目）。
1本目は配達直後に開け美味しく飲んだものの、その後「亀泉 純米吟醸 生原酒 CEL-24」のラムネ味が自分にはやや合わず、
2か月ほど開栓の勇気がなかった、、、
のですが！こちらを久々に飲むとやはり美味しい。
甘いのですがCEL-24ほどではなく、後味の切れも良くしてバランス素晴らし、すぐに空いてしまいました。
原料米/風鳴子（高育63号）
精米歩合/55％
アルコール度/16.5度
日本酒度/＋5
酸度/1.5
アミノ酸度/1.0
使用酵母/高知酵母（AA－41）特定名称 純米吟醸
原料米 高知県産風鳴子
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
亀泉 （高知 / 亀泉酒造）
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