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2021
2/26
パープルヘイズ さん
満足度 4.5
「篠峯」を醸す千代酒造の別ライン「櫛羅」
蔵元管理の山田錦100%使用。
今回はお初に醸した商品とのことでスペックが、
80%精米の純米にごり酒。なかなか面白そうです。
開栓後はなんか薄いってのが正直な感想。
時間経過とともに山田錦の特徴が出てくる。
甘過ぎず辛過ぎず軽過ぎず後半はかなり旨い味に。
80%精米ながら嫌な雑味など皆無。
何でこんなふうに仕上がるのか不思議だ。
食中酒にも最適なので来年以降も定番化して欲しい。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
櫛羅 （奈良 / 千代酒造）
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《1月8日入荷予定》千代酒造 櫛羅 純米66%精米 無濾過生原酒2026年1月醸造2025BY 720ml(要冷蔵品です。クール便を選択してください)
《8月5日入荷予定》千代酒造 櫛羅 純米 無濾過生原酒 山廃仕込み(青)2026年3月醸造 720ml(要冷蔵品です。クール便を選択してください)
《1月8日入荷予定》千代酒造 櫛羅 純米66%精米 無濾過生酒2026年1月醸造 2025BY 1800ml(要冷蔵品です。クール便を選択してください)
《8月5日入荷予定》千代酒造 櫛羅 純米 無濾過生原酒 山廃仕込み(青)2026年3月醸造 1800ml(要冷蔵品です。クール便を選択してください)
