山本 純米吟醸原酒 ６号酵母 を頂きます。次に紹介する、７号酵母との比較できるように酵母以外は全て同じ工程で醸されるお酒です。まだ７号を飲んでいないので、、分かりませんがファーストインプレッションです。香りは、あまり立たず、どちらかとマジック系です。口に含むと、若干のチリチリ感からのマジックアル感強めと、バニラ感強めなのです。後味しっかりの重め、辛めです。新政６号酵母を使用らしいですが、少し私の好みではない感じです。
特定名称
純米吟醸
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
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