☆Shige☆さん(2021年2月20日)の日本酒「春霞」レビュー

秋田県 栗林酒造さんの純米大吟醸 白ラベル「春霞」

いつもの酒屋さんで激推しされてチョイスしました(笑)

秋田県産 美郷錦100% 精米35%

ではいただきますε-(´∀｀; )

仄かな乳酸、仄かなアルコールの香り。
キリッとした辛口の奥に仄かなビター。
甘味ギッシリのフルーティな吟醸香。

旨いっす(^^)
全てのバランスが緻密に調整されたような、そんなお酒です。

甘味、辛味ちょうどいい。
酸味、苦味ちょうどいい。
香り含みちょうどいい。

コレは今年早速の1番候補かもしれないです♪
とにかく綺麗で甘味あるのにスッキリしていて食事の邪魔をせず、食前から食後までずっと呑んでられるお酒です‼️

さてと次は節目ですね(^^)何を飲むかは決まってますが記念日と合わせたいと思います。