タマコンさん(2021年2月18日)の日本酒「鳳凰美田」レビュー

鳳凰美田 初しぼり純米吟醸生 ★4.7
1,800ml 3,000円くらい
202012購入

鳳凰美田は富山にはない日本酒の華やかさを教えてくれた思い出深いお酒。

香りは華やかなマスカット。
碧判に比べると優しめ。

口に含むと、高貴な香り、少しトロッとした口当たりから優しい甘みと米の旨味、その後苦味もなくスッとキレる。
派手すぎない味わいで、柔らかく身体に染み込む感じ。

開栓後数日すると、少し碧判を思わせる苦味が感じられるが、バランスを崩すほどではない。

鳳凰美田は安定して購入できる上にどれも美味しく、私にとっては理想的なお酒です。
早く富山県の酒屋さんでも入荷してほしいものです。