長野県 / 岡崎酒造 / 信州亀齢
4.53
レビュー数：3176
2021
2/15
満足度 5.0
信州亀齢 ひとごこち 純米吟醸 長野県のお酒。ひとごこちというお米は信州亀齢を飲むまでは知りませんでした。地酒ならぬ地米、大好きです。 冷酒で。桃を彷彿させるフルーティな香り。心地よいガスととクリーミーな甘味、旨味を経て酸味がやって来る。最後にミネラルを含む苦味で閉まる。 清涼感、フレッシュ感が抜群のお酒。ボディの厚みもそこそこあり私的には大好きなライン。甘味、旨味、酸味、苦味のバランスもすごく良いです。 開栓後の味の変化が大きいお酒なので好みの時期を探すのも面白いですね。
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