-
2021
2/9
JI-KA- さん
満足度 2.5
備忘録です。
■12/30開栓
寫楽 純米酒 初しぼり 生酒 (¥1300+税)
夢の香 精米歩合60%、日本酒度+2、酸度1.4、アルコール16度
年末用に買っておいたやつを開栓！
久々の純米は、初生で～す♪
香り:まずはめっちゃ葡萄。甘酸っぱくて美味し～ぃ香りがします。
結構甘さがあるけど、全然くどくないです。奥でバナナバニラもいますね。
アルコール臭はほのかです。
味わい:入りから綺麗な酸で、香り通りのぶどうテイスト。がっつり甘さこないで、適度な水感に苦みは最小限。純米な米感はほぼ主張せず、芳醇かつめっちゃ飲みやすい。
喉を通ると、ぶどうの酸っぱい余韻と、ドライな苦辛がビシっときます！
う～ん結構辛口！17度くらいな感覚はありますよ 笑。
ラストの印象は、新酒らしくしっかり荒々しいですね～。開栓後どう変化するかな。
三日目以降。
苦みがかなり強烈に！(゜ω゜;)★2.5
写楽純米は火入れの方がいいみたい。
写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）
いいね 63 
ブックマーク
Comment 4 -
-
-
-
JI-KA- 2021年2月9日 21:45:26
eikoさんこんばんは～♪
辛いっす！しぼりたてでも、辛口系はあまり得意じゃないっす 笑。
確かに、2～3日で変化するパターン結構ありますが、開栓日だけうまいってのもね～笑。 - ログインしてコメントを書く
写楽（冩樂）が購入できる通販
宮泉銘醸 写楽 純米吟醸 播州山田錦(生酒) 720ml製造年月令和6年2月クール便配送送料無料(北海道・沖縄は別途60サイズ送料が掛かります)
クール代込 日本酒 純米酒 宮泉銘醸 冩楽 純米酒 1800ml 要冷蔵 写楽 冩樂 福島 会津 ギフト プレゼント(4976425000009)
【名入れ】寫楽 (写楽) 純米酒 日本酒 720ml 名入れ 彫刻 酒 名入れ酒 名前入り ギフト 彫刻 プレゼント お歳暮 成人祝い 結婚記念 誕生日 出産祝い 男性 女性 贈り物 退職祝い 卒業祝い 結婚祝い お祝い 開店祝い あす楽対応
