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2017
5/23
gonzalez さん
満足度 4.5
新政 No.6 X-type
すごーく繊細で、すっきりしていて、水みたいに飲んでしまう危険な酒です。酒というよりエキスっていったほうがわかりやすいですかね。
開封直後はフレッシュな酸が舌をコーティングしてしまうので甘みや旨みを探しにくいですが、少し温度が上がった２杯目は酸が落ち着いて、甘くて濃厚なヨーグルティックな酒になります。何かと合わせるよりも酒単体で楽しんだほうがよいでしょう。
酒自体はまだまだ若くて、人間でいえば小学生くらいなので、１年ぐらい冷蔵庫で寝かせると少し酒っぽくはなりますが、抜群の口当たりと濃厚な甘みが前に出てくるのでオススメです！ とはいえ、何かの拍子に飲んでしまうんですよね。ふとした瞬間にNo.6が飲みたくなるのはなぜでしょう。本能的な欲求なのでしょうか？
星4.5としました。特定名称 純米大吟醸
原料米 吟の精 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
No.6 （秋田 / 新政酒造）
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