務め人苦弊死さん(2021年1月24日)の日本酒「川中島幻舞」レビュー

2021

1/24

務め人苦弊死さん

満足度 4.5

金紋錦55 無濾過生

近所の特約店が頼りない(安定してハーモニックエモーションを仕入れられないレベル)ので、長野まで遠征。
相変わらず姨捨が良い。

初の金紋錦。
甘すぎず細すぎずのバランス良。山田錦よりは若干ワイルド。雄町よりおしとやか。愛山ほど甘くはない。美山錦よりはキレイめだけど傾向が似てる。
全体としてやや芳醇な一定の太さのコク(幻舞味)が続くが、後味は大人しくなだらかなデクレッシェンド。
美味しい。

長野酒、秋田酒より好きかもしれぬ。
後半のくびれが絶景。

川中島幻舞（長野 / 酒千蔵野）

いいね 51 ブックマーク Comment 0