shanksさん(2021年1月24日)の日本酒「信濃鶴」レビュー

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信濃鶴 (しなのつる) 日本酒 長野 酒造長生社

「信濃鶴」のレビュー（shanksさん）

長野県 / 酒造長生社 / 信濃鶴

3.79

レビュー数：227

  • 2021

    1/24

    shanks shanks さん

    満足度

    長野県駒ヶ根市 長生社
    純米大吟醸 信濃鶴
    原料米 美山錦(伊那谷)
    精米歩合 49%
    使用酵母
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    アルコール度数 16度
    仕込み水 中央アルプスの伏流水

    色合い　微かな薄い黄色
    爽やかな香りパインか⁉︎　とてもいい香りです。
    口あたりは酸味もなく滑らか。
    アタックは膨よかな味わいのある飲み口。
    甘味と果実感がある膨らみ。
    上品な甘味旨味でやや濃厚さも感じます。
    香り穏やかでバランスの良い後味を感じる。

    酒の濃厚さがつまみのチリソースとクリームチーズで中和されみずみずしくもなる。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    信濃鶴のレビュー by_shanks

    信濃鶴 （長野 / 酒造長生社）

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