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2021
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aisland さん
満足度 3.5
花陽浴 吟風
純米大吟醸 無濾過生原酒
精米歩合48% アルコール度数16度
土曜日ですが、休日返上。
丸一日お仕事であります。
忙しいことはいいこと…ではないような。
ということで本日も酒盛り！
今宵のお供。
だいぶ寝かせた花陽浴。
でもちゃんと冷蔵保存！
さーて、初めての吟風です。
若干のおりがらみ。
ちょっと濁り気味の透明です。
グラスから感じるのは乳酸系の膨よかな上立ち香。
一口目。
含み香はめっちゃ酸っぱめのパイナップル。
上立ち香からもっと旨味があるのかな？
と思ったのですが、甘味と強めの酸味が前面に出てて今までの花陽浴とは違った味わいです。
これは好みが分かれるかも。
レモンサワーな感じ。
とはいえ、だいぶ寝かせた私が悪いかも？
面白いお酒でした！
ということで( ´ ▽ ` )
ところで、アテの出雲名産？燻製ドレッシング。
かな〜り万能。冷奴には抜群です。
特定名称 純米大吟醸
原料米 吟風
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
花陽浴 （埼玉 / 南陽醸造）
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Comment 7 -
すーさん 2021年1月24日 01:31:02吟風ですか！これ、私も飲みましたけど、なんかあんまり花陽浴っぽくないですよね。わたしのはなんか苦味強めでした。その時の私のレビューでは40℃くらいの燗オススメしてたので是非お試しを！
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aisland 2021年1月24日 03:20:00
あ、そんな楽しみ方があったなんて…。
ご名答です。既に飲み切りました(T-T)
すーさん、新しい情報ありがとうございました〜。この次は試してみます‼️ -
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のうてんきもの 2021年1月24日 10:21:49ホントだいぶ寝かせましたね。
花陽浴はオイラは買ったら直ぐに飲む方です。
酒屋さんから蔵元さんへの意見を反映してるみたいで、前よりは甘く無くなって来ましたね。 -
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aisland 2021年1月25日 22:10:19
のうてんきものさん、こんばんは〜！
色々買い込んで寝かせてしまうのも悪いのですが、やっぱり有名なお酒は友達や親戚が集まった時とかイイ時に開けたいなぁ〜〜なんて言っていると今。
大事にするのも程々ですね！ - ログインしてコメントを書く
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