大分県 / 中野酒造 / ちえびじん
4.08
レビュー数：1104
2021
1/21
満足度 3.5
裏ちえびじん 純米吟醸酒 普段の酒質と異なるちえびじん。変化する食文化に対し日本酒も見直しが必要として生まれたお酒です。 香りはフルーティだが穏やか。アタックはパイナップルを思わせる。コクのある甘味を経てわずかな苦味、心地よい酸味でキレ良くフィニッシュ。 厚みはあるのですがスッキリと飲めます。甘味も強めに感じるのですが酸味がダレるの防いでいます。食中酒としては肉料理などと相性が良さそう。 裏ちえびじんは初めて飲んだので去年のものと比較出来ないのが残念です。 追記：王冠は一升瓶のものです。
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