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2021
1/20
プッシー猫 さん
満足度 4.5
みむろ杉 純米大吟醸 山田錦
初となる「みむろ杉」は純米大吟醸で。
純米大吟醸なので、華やかな香りを想像していましたが、なんとも優しく穏やかな香り。
その味わいは、透明感、クリア等を連想させる瑞々しさ溢れるジューシーさと、後から確実にやって来るドライさ。
最近味わった「雨後の月 Black Moon」がいまの自分の好みに近いと認識してましたが、この度、スーパーポジティブ鼠さんから「みむろ杉」を勧めていただき初めて味わいましたが、久しぶりに4合瓶を1回で空けてしまいました。
大和国が銘酒、今まで味わった中では最も瑞々しさ溢れる逸品で美味しかったです。
ご馳走様でした！
スーパーポジティブ鼠さん、「みむろ杉」を味わう機会を与えてくださり、ありがとう御座いました(^^)v
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
いいね 61 
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Comment 4 -
スーパーポジティブ鼠 2021年1月20日 19:50:44わーお！！
早い笑
これは多少の忖度があったとしても素直に嬉しいですね♬
確かにみむろの純大吟のクリアさは素晴らしいです(♡∀♡)
是非ともイチオシのみむろ雄町もお試しください❤ -
プッシー猫 2021年1月20日 20:42:58
スーパーポジティブ鼠さん、素敵なご紹介ありがとう御座いました！
店頭に並んでいたのが、
純米大吟醸 山田錦、純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ、特別純米 辛口 露葉風65 火入れの3種で、香りと甘さが強そうなのを想像して純米大吟醸を選びましたが、もう少し甘さが控え目なのも試してみたくなりました！
次のみむろ杉は、是非とも雄町で試させて頂きます。
ですが、まずは先にご紹介して下さった「廣戸川」と「寶劔」を試してからです(^^ゞ -
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