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2021
1/18
JI-KA- さん
満足度 2.5
備忘録です。
■10/8開栓
七田 13 純米吟醸 (¥1600+税)
山田錦 精米歩合50%、アルコール13度
七田さんで新発売？の低アルを買ってみました。銀ラベルがイイっすね～♪
香り:お米バニラが甘くて優し～ぃ。バナナオレもミルキーに香っています。
味わい:入りはキリっとドライなうまい水！かすか～なピリピリと苦み。
転がしていても、甘さと酸がいい意味でほとんど出てこない。
後味は優しい酸が口中に残り、アルコールツ～ンはなし。
終始、うんまい“水”！
その「うまい」が繊細に表現されています。
逆に甘酸っぱさが出てしまうと、このバランスが崩れてしまう気がしますね。
すぐに浮かんだのが、先日のみむろ13度。似てるね～。みむろより甘さは全然ないけど、系統は同じです。
ただし...ちょ━━━薄━━━い！満足感は全くごさいません 笑。
そして、飲みやすいはずなのに、なぜか全然進まな～い？(―∇―)ｱﾚﾚ
★2.5
五日目。放置してました～笑。
繊細故にバランス崩れやすく、引っ掛りを感じてしまうタイプですね。低アルって難しいですね。
七田 （佐賀 / 天山酒造）
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Comment 8 -
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JI-KA- 2021年1月18日 17:59:58
いけてるさん、こんばんは～！
薄味系の評価はほんと悩みます～、完全に好みになっちゃいますよね。
低アルの中でも、加茂錦黄水仙が美味しかっただけに、それを基準にすると厳しめ評価になってしまいます。
個人的な好みだと、味がないのは評価低いですね。 -
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JI-KA- 2021年1月18日 19:39:57
カシノンさん、こんばんは～！
13度、薄いです！水です！ 笑。
あ～そういえば、ボーミッシェルはたった9度なのに、あのしっかりした味わい...低アルは奥が深いですな～ -
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JI-KA- 2021年1月18日 21:14:26
eikoさん、こんばんは～♪
実は、この後飲んだ七田もハズレで...
そのうちレビューすると思いますが。今年の七田さんは、出だしからガッカリしちゃったので、当分リベンジはないですね。
あと、低アルはほんと当たらないです。なのでもう冒険は控えます 笑。 - ログインしてコメントを書く
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