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2021
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カシス味ノンシュガー さん
満足度 5.0
名刀正宗 しぼりたて天秤搾り
白鷺の城も醸す田中酒造場さんのお酒。
不老泉、都美人、田中六五、鏡山あたりも使ってる
天秤搾りのお酒です。今年はせっかく兵庫に縁が
有るのでローカルなお酒を飲もうと思って購入したお酒。
上立ち香はほとんど有りません。温度が15℃程で
梨の様な香りが出てくる程度。
含み香は
・梨7+バナナ3
・グァバやパパイヤ
・お米
・アルコール
お味は
・米の熟した甘味
・熟した葡萄
・冷たいアルコール
・苦味
・ミネラル感
これは南国のフルーツポンチやー⤴️からの
アルコールがずっとベースでうっすらと主張していて、
フルーツが無くなると顔を出します。そのまま苦味と
繋がっていきます。
これは素晴らしい⤴️⤴️総じてやや甘く感じますが、
お酒のパワーが強くグイグイ進みます。19度なんで
やばいです。
似たようなお酒はら不老泉の杣の天狗を濃くして、
アルコールを添加した様なイメージ。
決して香りが有るお酒では有りませんが、独特で
レベルの高いお酒だと思います✨料理にはなんでも
合いそうですが、ブルーチーズと当てても負けない
酒の強さも兼ね備えてます。
濃いお酒がお好きならば是非飲んでいただきたい
銘酒だと思います‼️
特定名称 普通酒
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
名刀正宗 （兵庫 / 田中酒造場）
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Comment 20 -
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somewordstoday 2021年1月18日 00:23:36うわー！これは渋い！もう雰囲気だけでもめっちゃツボるお酒なのに、さらに濃い南国フルーツポンチですと！濃いの好きです♥️飲みます！姫路行きます！！（笑）
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