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2021
1/15
JI-KA- さん
満足度 5.0
備忘録です。
■10/2開栓
南部美人 純米大吟醸 愛山 生酒 (¥2500+税)
精米歩合50%、日本酒度-2、酸度1.7、アルコール16～17度
二戸に来たら必須、南部美人蔵元直売所。
！(°∀° )ｴｯ...愛山の「生」━━━━━━！
ビューティーの生があるなんて聞いてないっすよ！もうテンション上がりまくりです！早く飲みたい 笑。
香り:いつもの南部美人のコク甘～な香りに、アーモンドがほのかに混ざり合って、あま～い果実の蜜の香り。嗅いでいると、甘さの中から、りんごパイナップルが爽やかに香ってきます～(´∀`)ｱﾍ~
味わい:入りからとろ～っとしてて、なんじゃこりゃうっま━━━━━━!!!(゜∀゜)ｽﾃｷ
まず、甘さはめっちゃお上品で、全然がっつりこない。アマダレもなし。ちなみに製造日は2ヶ月前のもの。
水感を保ちつつの、コク旨なまろやか甘酸っぱジューシーが、ず━━━━っと続きます。
甘旨+「フルーツ感」が、緑ラベル生とは違った華やかさがあります。
転がしまくって、そのままスル～っと喉を通ると、おいしい甘さの余韻がふわ～っと消えていきます～(´∀`)ｱﾍ~
後味の辛さはほわ～ん程度で、スペックだと16～17度なんだけど、辛さはそれほど感じません。15度くらい??な感覚。
愛山生とんでもないっすね！
しっかり南部美人の味わいがありつつ、愛山の甘酸っぱいとろ～っと果汁感がすんごいんだけど！
まとまりちょ━━━━完璧ですね！甘・酸・旨の一体感が半端ないです！
これは素晴らしすぎですって！南部美人飲みまくってるのに、まだ感動させてくれるんですね～★5.0!!!!!!
10/5リピートも★5.0!!!!!!
南部美人 （岩手 / 南部美人）
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Comment 8 -
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JI-KA- 2021年1月15日 21:02:43
シェルパさんこんばんは！
安定してるんですよね～。たま～にハズレもありますけどね 笑。
おっしゃるとおり、私には合ってるんでしょうね。
そういうお酒を探し求める楽しさが日本酒にはありますよね。 -
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JI-KA- 2021年1月15日 22:05:23
福丸さんこんばんは！
このシリーズ売ってないんですね～残念です～。
他に、雄町、酒未来といいメンバー揃ってるんだけどな～♪
ちなみに、生酒は蔵元でしか販売してないめっちゃレアなやつです！ - ログインしてコメントを書く
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