akimさん(2021年1月11日)の日本酒「赤武」レビュー

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赤武 (あかぶ) 日本酒 岩手 赤武酒造

「赤武」のレビュー（akimさん）

岩手県 / 赤武酒造 / 赤武

4.29

レビュー数：4021

  • りょう
    りょう 2021年1月11日 12:04:28

    初めまして‼︎
    日本酒、勉強を始めたいと思いまして、勉強させて頂きたいのですが、
    表現として照り感ってどういうイメージですか？

  • akim
    akim 2021年1月11日 16:22:03

    初めまして。よろしくお願いします。

  • akim
    akim 2021年1月11日 16:26:17

    日本酒歴は長いのですが、バカ舌の上に表現力も乏しいので、勝手な表現ですみません。私的には、「照り感」はシルクのように滑らかな口当たりというイメージと、照り焼きのようにコクのあるというか、旨味の強い感じを合わせたようなイメージで使ってました。

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