宮城県 / 平孝酒造 / 日高見
4.10
レビュー数：859
2021
1/9
満足度 4.5
日高見 純米 干支ボトル 今年で4本目の日高見干支ボトル。今年は初のアッサンブラージュ！山田錦の両親のお米で仕込んだお酒をアッサンブラージュ（調合）。山田穂の優雅さと雄町に続く短稈渡船の力強さが調和して絶妙なバランスのお酒に仕上がっています。 日本酒の世界でもアッサンブラージュの流れが十分期待されると思わせる一本です。 気仙沼斉吉さんの〆めさんまと合わせました。
特定名称 純米
原料米 短稈渡船 山田穂
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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