カシス味ノンシュガーさん(2021年1月9日)の日本酒「菊鷹」レビュー

この菊鷹はまだ山本杜氏がいた時ですかね？ どのバージョンだったか忘れましたが、結構個性的なお酒だなぁと思った覚えがあります。

菊鷹だ！良いですね！！

これもまた気になりますね~(o´∀`)b
更新追跡決定( ^^)/

えぐ×3なんかーい！
ていうか↑の人男梅かと思った。

えぐみを出す酵母?

全く知らないですが、光栄菊と親戚なんですか？このお酒笑

えぐみちゃん好きな変態猫(΄◉◞౪◟◉｀)

えなちゃん
そうですよ。山本杜氏の作品です。
寝かせても全然老ねないお酒✨
これはフレッシュで光栄菊寄りです‼️

koyumiさん
コメントありがとうございます。
ええお酒ですよね‼️
もう少し寝かせながら楽しみたいっす。

鼠さんウケる

ぽんぽこさん
差し上げたお酒と同じです！
変化が楽しめるので更新しますよ⤴️

福丸さん
発酵しやすくなるので、アミノ酸豊富で苦味やえぐみが出ると思われます⚔

eikoさん
発酵の仕方で出てしまうという感じです。ハマれば凄いパワーがありますよ⤴️

旨そう。

カシスさんの変化の後から追いかけるようにやったら面白そうだなと妄想癖が(//∇//)

ばんないさん
杜氏さんが同じですね‼️
天野酒→菊鷹→光栄菊となります✨

鼠さん
お米はえぐみも有るのでお米をそのまま発酵させた的なイメージがありますね⛄️

shinさん
味噌とかウォッシュチーズにも合いますよ‼️美味いっす⤴️

ぽんぽこさん
感覚の違いを感じるのもアリかと思いますよ✨

えぇ！！そうだったんだ…。光栄菊の原型…的なものですかね…。それを聞くとすごく気になってきた…。

ばんないさん
そうですよ。しかも過去BYはもう手に入らない貴重なやつです。
送りましょうか⁉︎

やばッ! いいなー(^^)菊鷹飲みたい 買い込んどけばよかった(T_T)羨まー

sagiさん
コメントありがとうございます。
もう飲めないお酒ですからね…
買えるお酒は買っておくがやっぱり
重要だと思えてしまいますね‼️

ええっ！！？そんな貴重なお酒でしたか…。ええっ！？ホントっすか！？笑笑

29by 以前の菊鷹は最高の酒でした!
当時は貧相な冷蔵庫しか持ってなくて買いだめ長期保存とか出来なかったー(T_T)
てか無くなると思ってなかったw
開栓後、常温放置で最後の一杯が一番美味い！アホみたいな酒 懐かしい

呑めなくても匂いだけ嗅がせてー！

ばんないさん　鼠さんから聞いておきます。念のため来週火曜日に酒屋さんに在庫見てきます⤴️

sagiさん
そうなんですよ！最後の一滴が1番美味いんです‼️これも1ヶ月位常温です✨

ののさん　興味有りですね。ウフフ✨匂いだけでも送れたならええのにな‼️

ニャンコ先生こんばんは！
27BYですか！熟したやつですね！えぐみかぁ（笑）

菊鷹の味わいから、光栄菊への繋がりを感じるとは、面白いですね( ・∇・)
えぐみ！これは、難しそうな味わいかなぁ。
時間変化で、マイルドになるのか、それともエグミが強化されるのか、ワクワクですね(p^-^)p

すーさん
DAISOさんで買える熟成酒です。
沼にハマればえぐみはネガには
感じない様になりますよ❤️

hayaさん
29BYも飲んでますが、29BYの方が濃かった印象もあります。
お酒って面白いですね⤴️

私も頂いた１本ですね( *´艸｀)
思いだし、また呑みたくなります(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

ラベルがスカジャンみたいでかっこええ