カシス味ノンシュガーさん(2021年1月9日)の日本酒「白老」レビュー

面白━━━━い((((*゜▽゜*))))
優勝☆☆☆
酒屋さんが言っていた佐久の花熊本酵母はこういうことだったのか⤴♬
買おう!!(=ﾟωﾟ)ﾉ

んー、いつも思うけど細かいところまで味がわかるのが凄いですね。こんな感じのレビューしてみたいけど無理！(^_^;)

カシスさんこんばんは。勉強になります。私も熊本9号酵母レビューします。

そーそー、大治郎も9やねー！
て知らんけど(笑)。
じゃあ一博なんかもそうなんかな？

ぽんぽこさん
佐久の花でも9号とか有るんですね‼️
なかなか濃厚になりやすいので、
長野の造りでどうなるのか興味深い
ですね⤴️

えなちゃん
ありがとうございます。
ぽぽ酵母説明ですけどね…

shinさん　酒豪も満足のいく飲み応えを約束します✨

犬さん
大治郎、一博、浅茅生は9号多いですね！滋賀は14号も多い⤴️

王禄!
私にはお水のような味にしか感じられなかった。
9号はお米の味の何かを出すようですね。

流石っすね！先生！
いつも言うてるのは濃厚系のほうやったんやね(ﾟ∀ﾟ)
ちなみに鑑評会は新酒やから間違えたらダメよ❤️

eikoさん
温度が上がるとお米っぽさが出るのがこの酵母の良いところ‼️つまり料理に合う⤴️

なるほど(^o^ゞ

鼠さん
新種になってた⤵️新酒やね修正しました。お米の旨味がでてバターライスぽさが感じられることも有るから、お好きだとおもいますよ！

さすがニャンコ先生！説明バッチリ♪
今日9号の酒を買ったので、明日レビュー予定です(^｡^)

こまつがわさん
9号はこまつがわさんの男前チョイスにぴったりと感じます‼️
楽しみにしていますよ⤴️

今日九日に併せて9号なんてコト。
まさかっすよねー

ののさん　
そうなんですよ‼️
9日に9号は狙ってましたよ⤴️
信じるか信じないかは貴方次第✨

えぐみ、醤油、麹味噌・・・これは経験した事ない領域！すぅはまだまだ沼の入り口でした。

にゃんこ先生、勉強になりましたφ(．．)
なるほど、濃厚な味わいを表現できるのは、酵母の効果もあるんだ！
一風変わったラベルだなぁと思ったら、頒布会もやってるんですね( ・∇・)
愛知の特別なお酒が2本キリッと、渋格好いいです( ☆∀☆)

すーさん
結構濃厚系なお酒では感じますよ。
アミノ酸が多いですから。

hayaさん
これは通常では緑に黄色字の純米
になります。
生ですけど、常温保存で熟成させます⤴️

すごいの一言です！！！
おさらいの時点でムチャクチャ勉強になりましたヽ( ・∀・)ﾉ
この調子でいけば酵母について(受け売りを)ドヤ顔で披露する日もそう遠くないです(笑)

カシス味ノンシュガー様(^o^)v料理に合うんですね♪レビュー拝見して強く共感しましたよ‼高精米の綺麗なお酒も良いんですが、食事と合いにくいイメージがあったので(^^)貴殿の具体的なテイスティングはかな～り参考に成りますね‼

シェルパさん　
ありがとうございます。
酔っ払いながら書いたので、
間違ってるかもしれませんよ(*´꒳`*)

エースさん
そうなんですよ‼️
お料理に合う⤴️
播州一献や龍力なんかも9号で
綺麗なお酒で、お料理にも
合うので非常にバランスが良い
イメージですよ‼️

さすがニャンコ先生の講座はどこよりも勉強になります！
緑に黄色字も相当なうまさでした！これも気になる〜(>д<)
速醸白老と山廃菊鷹との比較も非常に興味深いっす！！
にしむらさんにまだ残ってたりするのかな…？

シュガーさん、こんばんわ(^^ゞ
菊鷹と間違える程とは( *´艸｀)
大変勉強になりました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ