ぽんぽこのYuさん(2021年1月5日)の日本酒「真澄」レビュー

2021

1/5

ぽんぽこのYu さん

満足度 4.0

真澄山廃純米吟醸吉福金壽吟香布四海
上立ち、干からびたパイン。冷やで含むとまろやかパインの香り。まろやかにさせているのは、かすーかな乳酸ぽさからなのかな。甘みがあり、少ないトロみ感。旨みに厚みがあり、味わいはしっかりとしています。飲み込み終えると舌上･上顎に苦みをじんわりと。飲み手をじっくりと浸らせる酒なのかなと思います。
ぬる燗、甘みが際立ち米味ふっくらと。酸味も
のり、スッキリとしたテイストに♪旨い(*^^)v

ラベルリニューアル前のダンディーな真澄さん☆

追記。三日後、入りは濃いフルーティーなのに口の中で味変してお米味たっぷり！後味は焼き栗のような~　味が膨らみましたね~　う~ま~( ´艸｀)

来たる「KOUBOの日」の予習シリーズ2。

HPで七号酵母の特長を紹介していました。
①穏やかで調和のとれた風味
②穏やかで飽きのこない飲み口と酸味

私的解釈からすると大人しくてサッパリ系なのかと連想。

実際飲んで見ると全然違う！真逆(笑)　2種類しか飲んだ事がありませんが、しっかりとした味と旨み。風味も同様、しっかりとした香り。穏やかではなく、どっしりと構えた弁慶タイプ。宮坂さんごめんなさい、私には穏やかが分かりません。笑　十人十色という事でご愛嬌~♪

やっぱりイオンは良いよね~♪どんだけ~♪

真澄（長野 / 宮坂醸造）

いいね 81 ブックマーク Comment 34

shin 2021年1月5日 01:51:14
Yuさんこんばんは。遅い時間ですが？
私は仕事でした。酵母勉強になります。
ぽんぽこのYu 2021年1月5日 02:03:02
shinさんこんばんは。すーさんには負けますが私は６日まで休みなもので( ^^)
私の方こそ勉強中でございます~p(^-^)q
shin 2021年1月5日 02:09:17
いいですね。私、年末年始仕事でした。今日休みです。皆さんで勉強しましょう。よろしくお願いします。
スペースエース 2021年1月5日 04:21:41
ぽんぽこのYu様(^o^)v仰っていたもう一本ですね♪破格で購入出来る環境が羨ましい‼しかしながら流石7号酵母発祥蔵‼強いプライドを感じますね♪
Zizo 2021年1月5日 04:27:01
値下げ特集だ。
箱にシールならまだいいのですが、ラベルのど真ん中に貼られるのが悲しくなるんです。「50%引き」と、ラベルのど真ん中に。
さらに横にして置いてあったりする。
そのデパートの酒担当者は完全にイカれてる。と、感じてしまいます。
すーさん 2021年1月5日 06:10:58
yuさんおはようございます！
長野のイオンすげー！まさかの真澄さんが割引きなんて！私もkoboシリーズ買わないと（笑）
のうてんきもの 2021年1月5日 06:37:16
寝てるな
スーパーポジティブ鼠 2021年1月5日 07:11:44
新年NAGANO連発━━━━‼️
実は７号は難しいのですよ♪
おとなしいかと思ったらはっちゃけたり笑
基本的には穏やかなぽこりんみたいな…
いや違うか((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
ぽんぽこのYu 2021年1月5日 07:47:51
shinさん、すでに私の中では酵母も酒米･特定名称と同じで幅広ーっ説が浮上しています。笑
ぽんぽこのYu 2021年1月5日 09:10:10
エースさん、ですです♪隣県なので新潟酒の品揃えは豊富ですが一切値下げしないです。値段の高い地場産の酒は値下げするという、私にとってはありがたいことですが(^人^)今残っている高額日本酒は秋には私の物！笑
手広く展開していながらも「酵母発祥」という言葉がそうさせるのでしょうか。護ってくれているが監視されているような存在！深イィ(*^^)v笑
ぽんぽこのYu 2021年1月5日 11:14:09
地蔵さん、わかる━━━！笑
スーパーで酒だけ買ったらレジでシール貼られて。
しかも紙に！和紙の所に貼られたり。
いかれてんのか？と思いましたよー笑
こちとらラベルの状態いいの選んできとんじゃいー(T^T)
ぽんぽこのYu 2021年1月5日 11:18:26
すーさんおはようございます！
長野で真澄はポピュラーゆえに大して驚かないという。野沢菜的ポジション。笑　そして私も七号酵母ストック切れ~笑
Zizo 2021年1月5日 11:21:55
そうそうそうそう！
うわぁ、わかるなぁ。
わかるぅ。
おんなじぃぃぃ（笑）
ぽんぽこのYu 2021年1月5日 11:24:32
休日なものでf(^_^)ﾃﾍｯ
朝のゴミ出しはしましたよ~
ぽんぽこのYu 2021年1月5日 11:26:59
ナヌ━━(°ロ°;
分かってて初心者指名したなー！笑確信犯♪
はっちゃけぽんぽこもそろそろ面倒くさくなってきたみたいな…
いや違うか((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
ぽんぽこのYu 2021年1月5日 11:31:41
同じ穴のムジナ♪ いや、穴兄弟(ΦωΦ)
Zizo 2021年1月5日 12:03:13
穴兄弟にはなってないじゃないですかぁ（笑）
はっ！もしや！
ススキノのあの店で…Σ੧(❛□❛✿)
ぽんぽこのYu 2021年1月5日 12:15:06
ごめんなさい、地蔵さんm(_ _)m

私の経験値ではは山梨新潟石川富山滋賀のみ(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
こまつがわ 2021年1月5日 12:56:25
店内熟成で1年後にディスカウント！
近くのイオンにもこういうのがあるか気になってきた(๑˃̵ᴗ˂̵)
ぽんぽこのYu 2021年1月5日 13:01:51
どこのイオンに行っても気になってしまう。立派な癖になりました(o^-^)笑
いけてる 2021年1月5日 22:43:39
寝かせてあるから、お買い得品質。イオンリカーとか大手スーパーのお酒コーナーは面白いですね⤴️良くも悪くも
ぽんぽこのYu 2021年1月5日 22:48:01
安いの見ても新鮮感ですしね~♪
酒屋さんとはまた違ったラインナップが◎多分、全国共通で言えることなんですかね~( ^^)
カシス味ノンシュガー 2021年1月6日 14:26:27
コメント消えてた‼️安くて美味いは正義！黄色の値札についつい引き寄せられますねー！酵母の日のお酒選ばなきゃ⤴️
ぽんぽこのYu 2021年1月6日 18:06:54
宝箱発見した的な♪
私も明日七号酵母のやつ買いに行く予定です~　目星付けてありますが売り切れてなかったらコンビニで定番の真澄の刑！笑
カシス味ノンシュガー 2021年1月6日 18:08:29
コンビニに有る安定の真澄凄っ！
何が出るのやら٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
ぽんぽこのYu 2021年1月6日 18:11:58
コメ返し鬼早めっ！笑
八海山定番的存在真澄のやーつ。
関西で定番真澄ってないですか？
somewordstoday 2021年1月6日 22:09:57
イオンの値下げラベル！そうか店内熟成と考えたらお得だったのかー！！最寄のイオンに値下げ商品用の陳列カゴが！お宝の山だったのか！( ﾟДﾟ)
そう言えば真澄は成城石井でよく見かけますねー！
ぽんぽこのYu 2021年1月6日 22:36:24
京都まで届いている真澄！ガンバレー♬ﾊﾟﾌﾊﾟﾌ
イオンに残っている日本酒達は残念ではない!!
徳を積んでいるだけやーっ！(≧∇≦)b笑
超シェルパ糊 2021年1月7日 00:40:46
ぉ？
あれ？
電車の人追い越しましたかね？
AEON系列の黄色い値下げラベルが酒類に貼られてるのってあまり見ない気がするんですけど実は貼ってあるんですかねぇ？
でも値下げラベルシリーズできちゃいそうな勢いだしちょっと酒コーナー行ったらじーっくりと探してみますねヽ( ・∀・)ﾉ
ぽんぽこのYu 2021年1月7日 05:47:13
追い越したかもしれませんね♪
ガチさん助平だから手広い！笑
地域性があるのかもしれませんね~消化率的な~笑。シェルさん行動範囲ひろいから県外の季節の変わり目狙いの方があるかもです☆彡
Zizo 2021年1月7日 06:59:26
昨日はありがとうございました
ぽんぽこのYu 2021年1月7日 07:53:29
とんでもないです。
照れくさくて、キャンタマがﾌﾞﾙってしまいそう(;ﾟдﾟ)笑
ガチ 2021年1月9日 21:57:21
Yuさん、こんばんわ(^^ゞ
シェルパさんにも追い越され、いよいよ追い込まれてきましたf(^_^)
やっぱり値引き札の魅力には負けます(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
ぽんぽこのYu 2021年1月9日 21:59:42
ガチさん生きておられたなら何よりです☆彡
酵母は参加できそうですか？( ^^)/
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