kosukeさん(2021年1月1日)の日本酒「沢の鶴」レビュー

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沢の鶴 (さわのつる) 日本酒 兵庫 沢の鶴

「沢の鶴」のレビュー（kosukeさん）

兵庫県 / 沢の鶴 / 沢の鶴

3.34

レビュー数：149

  • 2021

    1/1

    kosuke kosuke さん

    満足度

    頂き物です。

    X03、純米大吟醸、無濾過。

    蔵元自体の評価は3.1ですが、自分の中では初めての蔵元であり、先入観無しに評価してみます。

    米は品種登録出願中の米、精米歩合50%の純米大吟醸。

    色味は黄金色、無濾過ですが透明と言えます。

    香りはフルーティと言うよりは甘酒のような米の旨味の香り、飲み口は米の甘さと旨味があり、酸味苦味は少なめです。

    やや熟成された感がありますが、飲みやすい印象です。

    魚料理、肉料理と幅広く合わせられそうですね。

    同じシリーズの貴醸酒と袋吊り原酒の方が人気があるそうですが、そちらも機会があれば飲んでみたいですね。

    兵庫は酒造が多く、とっつきにくい印象がありますが、中々美味しい一本でした。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 OR1241

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    沢の鶴のレビュー by_kosuke

    沢の鶴 （兵庫 / 沢の鶴）

    沢の鶴のレビュー by_kosuke 沢の鶴のレビュー by_kosuke

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