tanronさん(2020年12月31日)の日本酒「善知鳥」レビュー

善知鳥　大吟醸　百四拾
香りは田酒のように甘くフルーティー、マスカット・苺・林檎
含むと少し穏やかに
口当たりはスッキリしており果実味と甘味、旨味から苦味へ続く
甘苦なデザート酒、醸造アルコールの添加によって田酒のコクをキレの良さに向かわせた感じ、程々にキレ良し
今年最後に呑む酒は善知鳥
思い返せば今年の口開けは田酒 純米吟醸 山廃、最後に呑むのも田酒と思っていたがチョット捻って善知鳥、と言っても西田酒造だけに田酒のアル添だよねえ
尤もこのクラスになると添加アルコールも自家醸造だろうから、この場合ブレンデッドと言うべきだなあ、アルコール添加なんて如何にも役所のセリフで聞こえが良くないよな
よって2021年より「アルコール添加」を「アルコールブレンド」に改定す！（笑）
さて、与太を飛ばして本年度はこれにて終了
ここまで99レビュー（残り１で丁度100なのに釈然としねえ〜）
レビューに上げた家呑みが四合瓶で79本、レビューには上げない外呑みが約50銘柄
一応、1年で100銘柄呑む事をノルマにしているんで、ノルマ達成！
まあ、独りで盛り上がってるだけですけど（笑）
いつもご覧いただいている皆さん、ありがとうございましたm(__)m
皆さんのレビューも楽しく、羨ましく、妬ましく（笑）拝見させていただいております。
来年も楽しく呑みましょう！
さて、2021年最初の酒は何にしようかな！って何となく分かる気がするなあ
12月