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2020
12/23
wajoryoshu さん
満足度 4.5
寫樂 純米吟醸 生酒 おりがらみ壱 五百万石50%
おりがらみ 壱VS弐の呑み比べ。今年はこの寫樂の呑み比べを雄町の赤磐と備前、山田錦の東条と吉川でやってきたが、最後は新酒生酒のおりがらみで、もはや酒米違いとかではなく、タンク違いなのか壱と弐。たぶん例年通りなら年明けに参が来るのだろうが、待てないのでワンツーで。
まずは壱から。寫樂っぽい果実香に少し乳酸も感じ、ピリ感からのフレッシュな甘酸バランス絶妙で、コメの旨味もダイレクトに感じられ、最後は苦で締まる。特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）
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