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2020
12/23
ともやんくん さん
満足度 3.5
天吹 純米大吟醸50
飯米のゆめしずくを使って、価格を抑え、日々の晩酌酒として飲めるように配慮された純米大吟醸。使用酵母もオシロイバナとおもしろい。
思っていたような華やかさはないが、程よいフルーティ感はある。純米大吟醸にしては…という感じではあるが、上記のような作り手の思いを考えると、コストパフォーマンスは十分だと思う。
米と酵母の組み合わせで、様々な味を作り出す日本酒って、やっぱり楽しいなぁ。天吹酒造さんは、酵母の種類も多種多様で選ぶ楽しみもある。
特定名称 純米大吟醸
原料米 ゆめしずく
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
天吹 （佐賀 / 天吹酒造）
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天吹(あまぶき)純米大吟醸50 佐賀県(天吹酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/ツルバラの花酵母を使用/華やかな香りとやさしい旨味]
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