succhiiさん(2020年12月20日)の日本酒「まんさくの花」レビュー

純米酒 まんさくの花 720ml

横手市へのふるさと納税で入手。直前に酒屋で購入した、同じ「まんさくの花」の純米大吟醸（Diamond Drop）が美味しかったので、それと比較することになるのはしんどいなあ、と。
実際に、開栓当日は常温で頂いたものの、可もなく不可もなく。
こういう時、残り数日がワクワクせず、消化試合のようになるのはつらくて…。

ところがところが、翌々日に冷やして飲んだら、甘さと辛さが絶妙なバランスで口に広がる感じ、消化試合どころか大逆転劇。その翌日も同様に美味しく飲めました。
しかも税込1,365円。コスパの高さで星をさらに0.5個分積むか迷いました。

なお裏紙によれば「純米吟醸規格（60％）まで精米して大吟醸並みの低温で丁寧に発酵を進めているため、綺麗で上質な味わいがお楽しみいただけます。」との由。

【原料米】 秋田県産酒造好適米
【原材料】 米（国産）、米麹（国産米）
【精米歩合】 60%
【アルコール分】 15%
【日本酒度】 +3
【酸度】 1.8
【アミノ酸度】 1.0
【使用酵母】 協会10号