てんじんさん(2020年12月17日)の日本酒「鳳凰美田」レビュー

今日は栃木県の鳳凰美田です。ビデンはバイデンと読めるから需要が増えるかも…なんて記事を見たことがあります。
さて、今回は赤判を極小入荷したと連絡を受け、青判も飲めていない中、赤判にしました。
まず、バランスの良い仕上がりを感じさせる落ち着いた香りがしました。
飲み口はスッと入ってきますね。旨味も残る心地よい味わいにキレも含まれる素晴らしい仕上がりだと思います。
誰にでも受け入れられるハイクオリティな品質で、おでん・鍋・刺身など色々な料理に合う日本酒だと思います。
その分、もう少し個性を望む方もいるかもしれません。
今日も美味しいお酒を飲ませていただき、ありがとうございました。