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2020
12/15
福丸 さん
満足度 4.5
「不老泉 山廃仕込 純米吟醸 木桶仕込 ひやおろし」
先日解禁になったビワマス釣り。
もうすでに二回行ったのですが、二回ともちっちゃいのが一匹ずつ…。
今回もふて腐れて帰り道に上原さんへ。
何回目だ?このパターン。
例によって玄関開いてるけど誰もいない上原酒造(笑)。
ピンポン鳴らして2分待つと「すんませ~ん!お待たせしました~」とおかみさん登場。
いいんですよ、このユルい感じが大好きなんで。
今日は何買おっかな。
今日こそ龜龜覇いくか?
いや、待て。まだ先の楽しみに取っておこう。
ん?あれ?まだひやおろし置いてる。
コロナの影響で酒屋さんがやっぱりいらんて言わはったんで、ぎょうさん余ってるんです、とおかみさん。
そうか。
やっぱり影響は無いわけないよな。
よし、二本下さい。あ、あとコレとコレも。
と、計四本をスカスカのクーラーボックスに入れて連れ帰り。
飲みたかったけど今年は買えていなかったひやおろし。
複雑な気分で開栓です。
旨い。しみじみ旨い。
木桶仕込とか山廃とか木槽天秤しぼりとか。
そんな言葉の羅列なんてどうでもいいと思えてくる、染み入る旨さ。
「うちは手間暇かかること大好きですねん」
さらっと笑って言うおかみさん。
でもその言葉の裏には歴史の凄み、蔵人達の仕事に対する情熱や自信がはっきりとうかがえます。
とは言え、やはり酒の好みも人それぞれ。
万人に受け入れられる味では無い、とも思う。
でも酒のことを何も知らない、冩楽の雫取りを安もんの味とバッサリ切り捨てる(笑)嫁がこう言ってました。
「ここのお酒は筋が通った味がする。きっと魂が入ってんねん。」
俺が言いたかったことを一言で言うなよ(笑)。
不老泉 (滋賀 / 上原酒造)
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haya 2020年12月15日 21:19:13
ちっちゃくても、確実に高嶺のビワマスさんを連れてくるししょーの腕前( ☆∀☆)すげー!
ししょーは、色々と浮気されてるようですが、不老泉がとってもお似合いだと思うのです。
飲んだことないから知らんけどw -
ガチ 2020年12月15日 22:29:14
パイセン、こんばんわ(^^ゞ
仲良しですね( *´艸`)
最近パイセンのレビューホッコリします(^_-)
がたまには汚いのも宜しくです(((*≧艸≦)ププッ -
こまつがわ 2020年12月15日 23:24:45
ビワマス名人が苦労されてますね(^ ^)
千葉の海は通常より海水温が高かったけど、琵琶湖は水温の変化は少ないですよね。年末までに大きいのが釣れるといいですね(^o^)/ -
福丸 2020年12月15日 23:47:40
こまっさん、琵琶湖の冬は水温7度まで下がります。
でも夏の脂ギトギトのヤツより冬のビワマスはホンマに旨いんですよね~。
デカいの獲って正月の食卓を華々しく飾ったりマス! -
超シェルパ糊 2020年12月16日 02:25:18
師匠こんばんは!
是非とも是非とも是非とも奥様にはガッキー本醸造か特別本醸造飲んでもらいたいです!!!
本気でコメントが気になります!
あっ、後は"くらのすけ"をブラインドで是非とも是非とも是非とも!!! -
スペースエース 2020年12月16日 03:27:04
福丸様(^o^)v奥様の鋭い感性に脱帽‼これはいつ呑んでもホンマもんの味わい‼理屈ぢゃない(笑)もうDNAに訴えかけてるとしか形容出来ない瞬間があるんですよね♪ビワマス可愛いですね~(^^)こっちは2ヶ月後でサクラマス解禁ですよ‼
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福丸 2020年12月16日 08:11:20
エースさん、上原さんのHPにも甘口辛口だけじゃない、旨口という酒もあるのです、てあります。
まさにその通り。最近するどすぎて困ることが多いです(笑)。
サクラ!聖地九頭龍!行きたい! -
福丸 2020年12月16日 12:56:17
フルやんさん、イイお話でしょ(笑)。
原材料 魂
て、書いといて欲しい(笑)。
そしてキレイなお顔でしょ。
このあと即死するんですけど(笑)。
というわけですーさん=ユダ(笑)。
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福丸 2020年12月16日 18:25:12
あ!黒王号えなちゃん!上原さんは素敵ですよ、上原さんは(笑)。嫁さんのなんの忖度もないコメントは、時々胸に突き刺さります(笑)。ある意味無知って無敵(笑)。
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somewordstoday 2020年12月16日 23:04:26
あー!ビワマスじゃないっすかー!
やっぱり漁師になるしかない!
シショー、弟子にしてください(笑)
しみじみ飲めば〜しみじみと〜♪
まさに舟歌!(^-^) - ログインしてコメントを書く
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