kosukeさん(2020年12月10日)の日本酒「尾瀬の雪どけ」レビュー

純米大吟醸　うすにごり　酒米は不明。

龍神のOpening Actと同時に一升瓶で購入。
群馬の親戚から送ってもらった龍神の冷下ろしが美味だったためこちらも合わせてみた。

外観は無色透明とまでは言えないくらいの滓があるが、うすにごりの名の通り、所謂濁り酒みたいに真っ白と言う訳ではない。

注ぐ際にはややとろりとしており、メロンのようなフレッシュな果実のような香りを感じる。所謂吟醸香とでも言おうか。

飲み口は軽めではあるものの、微炭酸感を認める。

生酒故のこってりさと言うか、ふくよかさはあるものの、フレッシュな甘味と旨味、そして後から来る酸味が重なる印象。

数日経過すると、微炭酸感は鳴りを潜めるものの、熟れた梨のような香りと味で上質なデザート酒としてまた一段と変化する。

こちらも酒だけでぐいぐいいけてしまうちょっと危ない一品。
数日経てば一升瓶がいつの間にか空になってしまうのである……。