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2020
12/9
すめらぎやわら さん
満足度 4.0
今回のお酒 望 活性生にごり
最近仕事の疲れとかで飲まなかったり寝ちゃったりで投稿が遅れぎみになっている自分です。
近場の酒屋にて取り置きしておいたものです。雪だるまに続くにごりでございます。
それじゃ、開けるといたしましょう。
開封の儀。
吹き出すかと思いきや、ブジュッとそしてポンッと音がして蓋も飛ばずに開きました。
控え目ながら果実のような香りがします。
瓶を軽く回しにごりを噴き出さないようによく攪拌し、グラスに注ぎます。
細やかな泡がぷくぷくと上がっているのが見えます。美味しそう。
さて一口。ほんのり甘味。思ったよりあるガス感と酸味。お米の旨味？そして苦味が後からやって来てキレていきます。昔だったら苦手だった部類ですが、いつの間にか美味しさを感じるようになりました。
冷蔵庫が相変わらず一杯でどうしたものやらです。
ではまたー特定名称 特別純米
原料米 越の雫
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
望 （栃木 / 外池酒造店）
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Comment 6 -
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福丸 2020年12月9日 20:46:57そんなに冷蔵庫に溜まってるんですかー！？
なんなら協力いたしますが(笑)。
自分のレビュー見ると関東は空白地帯でなんとかせねば(笑)。
望、見かけたら捕獲します！(^^ゞ -
すめらぎやわら 2020年12月9日 21:27:17
縦の皮さん 最近甘旨に慣れてきたせいか、ドライ系は物足りなさを感じてしまう今日この頃です。まだまだ修行が足りんですね(笑)
にごりを一年も寝かせるとどうなるんでしょ？凄い興味がありますね。 -
すめらぎやわら 2020年12月9日 21:32:02
福丸さん 冷蔵庫に四合瓶10本近く入ってます((汗)) だいたい１本飲むのに1週間かかるので、約２ヶ月分ですね。是非とも手伝ってもらいたい(笑)
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