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2020
11/23
バカボンボン さん
満足度 4.0
琥泉 しぼりてた 無濾過生酒 原酒
久しぶりの琥泉。
日本酒を好きになったのもこちらの琥泉銘柄との出会いがきっかけでした。10年近く前ですが変わらずの美味しさ。口に含むと微量なガス感、若干のおりも。若々しくすっきりとした辛さの中に甘みと旨味もあり飲みやすく美味しくいただきました。少し寝かせ残りをいてだきます。あては、行きつけの蕎麦屋の蕎麦粉で作ったチヂミでした。
すみません。3日経過、甘味と旨味が増しさらに好みの味に変身したので3.5→4へ変更させていただきました。特定名称 純米吟醸
原料米 兵庫県産米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト 甘辛:辛い+1
琥泉 （兵庫 / 泉酒造）
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