カシス味ノンシュガーさん(2020年11月21日)の日本酒「唯々」レビュー

2020

11/21

カシス味ノンシュガーさん

満足度 4.5

唯々　酵母無添加　純米無濾過生原酒
唯々の杜氏中村さんは農口さんの
お弟子さんで、都美人の山内さん、
車坂の藤田さん、不老泉の横坂さん、
常きげんの木谷さん、池月の川井さん等と
一緒にお酒造りをされていたそうです‼️

冷蔵庫から出したてから、
お米のコクが強く感じられます。
お酒でしっかりした濃い輪郭のお酒。
どんどん進みます⤴️

常温辺りだとさらに甘味がプラスされて
疲れた体に染み渡っていきます。

燗にすると、付け方がまずかったのか、
酸味と甘味と旨味が喧嘩してしまいました。
ぬる燗では酸味はあるものの膨らみが◯。

随所に農口さんの系統のお米の強さが
感じられる旨酒でした‼️

特にひやでは濃厚旨酒ファンの方には、
須くオススメできるお酒です。

特定名称純米

原料米吟吹雪

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

唯々（滋賀 / 竹内酒造）

いいね 73 ブックマーク Comment 22

福丸 2020年11月21日 11:53:54
ですよねー(笑)。能登杜氏の雰囲気が随所に感じられる唯々。純大吟もいったって下さい。加藤さんにあったんで買おうっと！
のうてんきもの 2020年11月21日 12:02:52
酵母無添加。
ただーいま〜。
酒器たくさんあるなぁ(*⁰▿⁰*)
カシス味ノンシュガー 2020年11月21日 12:40:59
福丸さん　加藤さんのが近いのです⁉︎密かに明尽を狙ってます
カシス味ノンシュガー 2020年11月21日 12:41:37
ののさん　
お帰りー。ようこそここは酒器沼です
スーパーポジティブ鼠 2020年11月21日 17:22:56
唯々ええよね♡
シガラミLOVE度60%！！
ぽんてる 2020年11月21日 17:30:38
シュガーさんこんにちは☆
酒器が素敵です〜(*´∀`)♡
暖簾分けじゃないけど、美味しいお酒の造り方を自分の色にして行くんですかね…(*˘︶˘*).｡.:*♡
haya 2020年11月21日 18:04:17
にゃんこ先生！お弟子さんの面子を見ると、ちゃんと農口さんの真髄を継承されてるような方ばかりですね( ・∇・)
ぽんてるさんに同じく、酒器が味わいありますねー。旨系のお酒を引き立ててくれそう！
にゃんこ先生は、酒器マリアージュの神だと思ってます(笑)
カシス味ノンシュガー 2020年11月21日 18:38:02
ぽんてるさん
ありがとうございます♪
師匠の技を活かしつつ自分の個性を出すのは難しいのでしょうが、お弟子さんのお酒はどれも美味しく素敵です。
酒器お褒めいただきありがとうございます‼️
カシス味ノンシュガー 2020年11月21日 18:40:59
hayaさん
そうなんです。他にも竹野酒造の行待さんとか、春心の西出さん、道灌の梶塚さんも同門ですね！存外滋賀率高し‼️
酒器は全然です。沼は深い笑
eiko-sake 2020年11月21日 18:49:55
農口さんって本当に凄い方なんですね！
酵母無添加だとお米本来の姿が見えるのでしょうか。とても気になっちゃいます！
カシス味ノンシュガー 2020年11月21日 23:03:08
eiko さん
いつ湧くのか、本当に湧くのかドキドキするみたいですよ！無添加だからというわけでは無いと思いますが、素直なお酒だと感じました‼️
すーさん 2020年11月22日 03:18:39
杜氏さんの横の繋がりってやっぱり凄いんですねぇ！どんどん枝分かれして、発展していくんですね！
ちなみに、私は六方って滋賀酒狙ってますぅ。今日開拓した酒屋さんに色々並んでたんですけど、笑四季と山本の誘惑に負けて買い逃しちゃいました（笑）
カシス味ノンシュガー 2020年11月22日 07:14:16
鼠さん
コメント飛ばしてた。ついつい滋賀にイッちゃう‼️
カシス味ノンシュガー 2020年11月22日 07:17:47
すーさん　おお！六方は喜楽長だったはずです。笑四季とはなかなか冒険しましたねー。個性の有るお蔵です。山本さんは「ど辛」が定期的に飲みたくなります⤴️
ぽんぽこのYu 2020年11月22日 07:34:48
濃厚旨酒好き。農口さん繋がり、１つも呑んだことがないという…笑　呑みたーい！いつか出会えたら～☆彡
somewordstoday 2020年11月22日 15:27:20
濃厚旨酒大好き！旨そうです～！
農口杜氏のお弟子さんと聞くだけで、濃い～のを想像できます！
中村杜氏のお酒は前に香の泉でいただきましたが、かなりズッシリきた記憶が(^-^)
カシス味ノンシュガー 2020年11月22日 17:19:03
ぽんぽこさん　いやーなかなかクセになりますよ‼️菊姫とか入手もええですからぜひに⤴️
カシス味ノンシュガー 2020年11月22日 17:21:13
サムさん　今回も濃厚で旨旨‼️さすがは農口さんのお弟子さんです！
こちらもお試しください
ガチ 2020年11月22日 19:29:29
シュガーさん、こんばんわ(^^ゞ
呑めるようになったのですね( *´艸｀)
㊗️復活(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
やっぱり右下の酒器は良い(^_^)v
欲しい(笑)
いつかは唯々も！
まずは今あるお酒を順番に(*^^*)
eiko-sake 2020年11月22日 21:16:37
そうでした、素敵なぐい呑み!
もし不味いお酒も美味しくなってしまいそう(*^^*)
カシス味ノンシュガー 2020年11月22日 21:44:46
ガチさん　通常通り飲んでいますよ‼️ただキムティはまだ解禁してません。刺激♡が強すぎるので♡でもそろそろ行きますよ‼️紫桜は評判良いですねー。軽くて薄い作りで重宝してます∩^ω^∩
カシス味ノンシュガー 2020年11月22日 21:46:14
eikoさん　酒器はどれもしゅき♡です寒∩^ω^∩美味しさがUPする器やっぱり有りますよ‼️
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