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2020
11/11
aisland さん
満足度 4.0
花の香 桜花 純米大吟醸
精米歩合 山田錦50% アルコール度数16度
大分からの熊本。
熊本って一体どんなところなのかな〜と
東北から想いを寄せつつ頂く一杯。
私の知ってる熊本は、くまモンと熊本城、
あとは、馬刺し‼️
本日のお供は丁度近所のスーパーに並んでいた
熊本産の馬肉。
でもすいません、福島だもんで味付けは
大蒜味噌。会津の味付けであります(^^)
さてさてまずは色味から。
グラスに注いだ色は、青み掛かった透明。
立ち上がるのはお米の甘い香り。
僅かにチリッと感じるガス感。
ピリピリと口の中を刺激しつつ
舌の上に広がる甘みと旨味。
昨日のちえびじんより膨よかな感じです。
キレが良くていくらでも飲めるいいお酒！
馬刺し（大蒜味噌）が強過ぎるか？と思いましたが
味の主張がハッキリしてて良い勝負。
愉しい晩酌タイムでした！
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
花の香 （熊本 / 花の香酒造）
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