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2020
11/6
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.5
「初しぼりなう」
鳥取・千代むすび・純米吟醸・山田錦・精米歩合55%・初しぼり・無濾過・生原酒・17度
▼いつの間にやらひやおろしの季節も過ぎてR2BYが出回る時期になっておった。元々は久しぶりに千代むすびで目玉おやじでもと思って探してたのだが、初しぼりを発見してしまったのであっさり作戦変更。純米、吟醸、無濾過、生、原酒、初しぼり、とくればハネ満だからな(笑) 買わないという選択肢は無いやろ
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▽なんと芳しい香りでしょうか。立ち香からきゅーんとエステル香が襲ってくる。さすがに若々しさ、蒼い生気がみなぎっている感じがある
▽味わいはニュートラルな吟醸テイストで突き出た特徴は無いのだが、フレッシュ感の前には気にならない。硬さもあるわけだけどフレッシュ感の前には気にならない。新米、初しぼりは七難隠すのかも知れんがやっぱりいいもんですな
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2日目 少しとろみが出てきたような感じでフレッシュというよりまったりほんわりと美味しくなった特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
千代むすび （鳥取 / 千代むすび酒造）
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