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2020
10/24
・ No.6 S-type Essence 2019
新政唯一の定番生酒の No.6 を6本揃えた闇酒(ブラインドテイスティング)会。
並べて飲んだところで全く違いが分からない。共通して檸檬系の苦味がありどれも美味しい。
こんなに分からないものだったら一番お手軽なType-Rでいいなと思ったり(^^;)
No.6は貝料理に合うらしい。おつまみとのマリアージュもなかなか。贅沢な勉強会だったわぁ。
精米歩合: 酒母/50%、麹米/55％、掛米/55％
アルコール度: 14%
製造年月: 2020年4月特定名称 純米吟醸
原料米 美郷錦(78％)秋田酒こまち(22%)
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
No.6 （秋田 / 新政酒造）
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