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2020
10/20
日本酒初心者代表 さん
満足度 4.5
鏡山 純米原酒 秋上がり 槽絞り 瓶火入れ 60% 17度
まだ初心者なもので、ひやおろし・秋上がりはそれほど種類は呑めていませんが、秋のお酒で一番好きな銘柄が鏡山です。
飲みやすいんですよねぇ、重くなく水々しいけどコクがあると言いましょうか。呑みすぎてしまいます。17度なので危険です笑 秋の味覚にドンピシャで、おでん・すき焼き、椎茸の肉詰め...etc. 出汁や肉の脂等のマリアージュが最高です。
一升瓶が見つからず、泣く泣く四号瓶です...
瓶詰めは五十嵐酒造さんで、鏡山酒造さんの御兄弟とのことです。特定名称 純米
原料米 武州さけ武蔵
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
鏡山 （埼玉 / 小江戸鏡山酒造）
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