長野県 / 信州銘醸 / 鼎
3.93
レビュー数：331
2020
10/16
満足度 3.5
初投稿! 妻の妊娠に伴いインスタへ記録できなくなったためアナログ人間が備忘録として利用させていただきます。 行きつけの飲食店店長から教えていただいた鼎。 長野の酒屋様、鼎含めた数種の銘酒をありがとうございましたm(_ _)m 抜栓までサクラ製作所様のセラーにておやすみなさい★ フルーツ系の優しい香りに始まりキレていき最後にやや苦みとしつこくない。秋あがりも楽しみです! 温度が上がると硬さがとれ柔らかくなりました。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
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