福井県 / 南部酒造場 / 花垣
3.90
レビュー数：377
2020
10/14
満足度 5.0
「至極の花垣」と命名に負けない美味しいお酒でした。 シリアル番号があり、桐箱に入っているところから、高級感に包まれ、其の期待に応えて香り、旨味が最高でした。 使用されているお米は福井県の新しい大吟醸用の酒造好適米、「さかほまれ」は福井県農業試験場と福井県酒造組合の共同で2010年から8年の年月を掛けて開発されました。 「さかほまれ」の母は醸造適性に優れた山田錦。 父が栽培適性に優れた福井県の酒造好適米、越の雫。 この2つのお米の交配・選抜を繰り返し誕生しました。
特定名称 純米大吟醸
原料米 さかほまれ
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